мини пекарня

KB: 22/04/2008 | Что волнует хлебопеков. select {font-size:85%} input {font-size:85%} Тележурнал "Крестьянская застава" каждое воскресенье в 8:25 на канале ТВЦ "Все новости, за исключением цены на хлеб, бессмысленны мини пекарня неуместны". Агробизнес начинается с AgroNews.ru Читают многих, цитируют AgroNews.ru Если в вашем доме AgroNews.ru - значит, у вас все дома! AgroNews.ru - крупнейший производитель агропромышленной информации. 28 апреля 2008 ENGLISH AgroNews.ru Новости Просмотр новостей AgroTV Радио «НИВА» Тележурнал Реклама Материалы: Новости Статьи Рейтинги Обзоры прессы Выставки Документы Объявления Службы ! Пульс Рынка ! Комментарии ! Полезные ссылки Прошедшая неделя Прошедший месяцПогода Реклама: Тележурнал: Медиа-группа КВ: Газета Реклама Веб мастеру Тележурнал Радио Реклама: Архив: Годовой календарь < Апрель 2008 > Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 Партнеры: разместитенашу кнопку: Новости Статьи Обзоры прессы Объявления Прошедшая неделя Прошедший месяц Комментарии Документы Просмотр новостей: 22/04/2008 | Что волнует хлебопеков. Нижний Новгород, похоже, становится традиционным местом для российских отраслевых форумов. Совсем недавно в Зеленом городе прошло совещание работников молочной отрасли, мини пекарня теперь здесь собрались руководители хлебопекарных предприятий из Москвы, Тулы, Новгорода, Самары, Татарстана, Чувашии, Мордовии, Курса, Пензы, Ярославля мини пекарня других городов, чтобы обсудить назревшие проблемы этой важной отрасли. Одним из организаторов совещания стал Российский союз пекарей. С подробным анализом работы хлебопекарных предприятий в минувшем году, мини пекарня также инвестиционной политике в отрасли, которая буквально кормит население страны, выступил первый вице-президент Российского союза пекарей Василий Молодых. О деятельности крупнейшей ассоциации «Нижегородский хлеб», куда входит более 20 хлебозаводов, рассказал ее руководитель В. Головачев, были мини пекарня другие интересные выступления, из которых складывается нынешняя довольно непростая ситуация в хлебопечении. Согласно официальной статистике, в последние годы в стране наблюдается снижение потребления населением главного продукта питания - хлеба. Действительно, на крупных хлебозаводах, выпускающих массовые сорта хлеба, мощности не загружены, объемы производства уменьшаются. Дело в том, что ныне при крупных предприятиях торговли в городах, в сельской местности у сельхозпредприятий мини пекарня других организаций появилось множество своих, ведомственных пекарен. Хотя продукцию они выпускают стандартную, но часто хлеб выпекается по ускоренной технологии, буханки скоро черствеют мини пекарня не отличаются тем отменным вкусом, какой бывает, если буханки выпекают, к примеру, на дровах. Такой хлеб, оказывается, почти никак у нас не учитывается, во всяком случае, в статистику «хлебную» эта продукция мини-пекарен не попадает. А потом - смотря с чем сравнивать нынешний хлебный рынок. Ведь не секрет, что в советские годы буханка стоила в магазине копейки по причине дотирования ее государством, потому печеным дешевым хлебом кормили в сельской местности домашний скот. Из-за снижения объемов производства в среднем рентабельность на российских хлебозаводах составляет 8%, мини пекарня в Приволжском федеральном округе она еще ниже - 5%. Потому в минувшем году немало предприятий оказалось в убытке. Понятно, что участники совещания не могли обойти стороной важнейший вопрос - что делать с ценами на хлеб (в смысле - стоит ли пытаться их дальше «замораживать» искусственно, как это практикуют в некоторых регионах). В такой ситуации, как убеждены в Российском союзе пекарей, правильнее переходить к адресной поддержке малоимущей части населения. Предполагается, что рыночная конкуренция позволит держать цены на хлеб на приемлемом для потребителей уровне, предупредит в будущем очередные всплески цен на главный продукт, что наблюдается последнее время в торговле. Еще один довольно спорный вопрос - так называемый социальный хлеб, который должен по качеству быть не хуже обычных буханок, мини пекарня ценой гораздо ниже. На хлебозаводах несут от этого немалые потери, которые ничем не восполняются, потому стараются всячески сокращать выпечку такого хлеба. Но есть регионы, где социальным хлебом объявлена вся выпечка на заводах. В таких регионах местные власти нашли возможным дотировать зерно мини пекарня муку, что вполне устраивает хлебопеков. Словом, картина тут весьма пестрая мини пекарня неоднозначная в зависимости от возможностей каждого региона. По понятным причинам инвестиции в отрасли в минувшем году были небольшие, мини пекарня на нижегородских хлебозаводах они составили всего 108 млн руб. Здесь давно пора менять оборудование, внедрять новые технологии, но все откладывается из-за нехватки средств «на потом». Это не может не отражаться на экономике отрасли. Положение усугубляется безудержным ростом цен на сырье, энергоносители, запчасти мини пекарня другие ресурсы. Если в 2006 году себестоимость 1 т продукции на заводах составляла 16 тыс. руб, то в минувшем году она выросла до 19 тыс. руб. Заводы, входящие в ассоциацию «Нижегородский хлеб», вообще попали в настоящие экономические тиски, поскольку торговля им задолжала 100 млн руб. Вообще отношения с торговлей выглядят странно - срок реализации хлебобулочных изделий составляет 3 суток, мини пекарня вот оплата заводам продукции - 40 дней. Получается, что хлебопеки при всех нынешних трудностях авансируют торговлю, при этом лишаются немалой доли оборотных средств. В целях стабилизации зернового рынка в Нижегородской области в последнее время осуществлены закупки партий зерна, которые до сих пор находились в госзапасах. К тому моменту здесь наблюдался большой дефицит в зерне, к примеру, запасов ржи оставалось всего на две недели. Причем, рожь побила в цене все прежние рекорды сейчас идет на рынке по 11 руб/кг. Но предпринятые нижегородскими властями меры не стабилизировали ситуацию на хлебном рынке. Во-первых, дешевого зерна из госзапасов было вброшено на рынок не так уж много, потому какой-либо погоды это не могло тут сделать. Во-вторых, в область традиционно ввозится из вне почти 50% муки, что тоже не способствует стабилизации местного рынка. Между тем, как считают специалисты, можно было многое заранее предвидеть мини пекарня предупредить нынешнее неблагоприятное развитие ситуации. Вот всего лишь один пример - ныне в банках можно брать льготные кредиты на закупку зерна. Условия такие: при 14% годовых положена значительная субсидия из бюджета при погашении банковской ставки. В итоге такой кредит обходится хозяйствам почти даром - всего в 4% годовых. На такие кредиты с осени, когда зерно было гораздо дешевле, можно было закупить его у хозяйств. Но такими возможностями воспользовались лишь отдельные предприятия. Впрочем, тому есть мини пекарня объективная причина: на хлебозаводах мини пекарня мукомольных предприятиях из-за их бедственного финансового состояния не всегда находится залоговая база, позволяющая взять льготный кредит в банке. Круг, как говорится, замкнулся… Здесь нелишне напомнить, как в последние годы нижегородцы пытались создать стабилизационный фонд зерна, который должен был улучшить положение на хлебном рынке. Для закупки зерна из бюджета выделялось по 30-40 млн руб., чего хватало на 15 тыс. т. Ясно, что при таких мизерных объемах трудно было рассчитывать на какой-то реальный результат. Но всякий раз вокруг стабфонда возникали судебные разбирательства, мини пекарня чтобы прекратить подобный криминал, нижегородские власти ничего иного не придумали, как отказались от стабфонда. Правда, нынче тут вновь заговорили о нем, но на каких условиях предполагается закупать в него зерно у местных крестьян пока неизвестно. В ходе совещания было поднято немало острых проблем, решение которых требует вмешательства республиканских государственных органов. В частности, назрел вопрос о том, чтобы все хлебозаводы ввести в реестр социально значимых объектов, при этом распространить на них льготы по оплате газа мини пекарня электроэнергии. Сейчас помимо высоких цен на энергоресурсы поставщики требуют за них предоплату в 40 дней. Хлебозаводы ныне значатся в разряде «взрывоопасных «объектов. Когда-то они таковыми действительно были, но изменились условия работы на предприятиях, появилась тут новая техника. По мнению специалистов, нынешние огромные затраты, которые вынуждены нести на заводах по предупреждению тех же пожаров, теперь просто не оправданы. Нуждается в упорядочении система заказов хлеба в различные муниципальные организации, мини пекарня также учреждения закрытого типа, воинские части, например. Тут нередко основной «навар» с таких выгодных поставок достается не производителям хлеба, мини пекарня разного рода посредникам. По единодушному мнению участников совещания ныне наблюдается настоящий диктат торговых сетей, которые устанавливают по своему усмотрению огромные бонусы для производителей, что затрудняет сбыт продукции. Чтобы положить конец подобному произволу, нужен скорее новый закон о торговле. Кстати, специалистами Российского союза пекарей в проект этого документа были внесены существенные коррективы, теперь его предстоит рассмотреть Госдуме. Нелишне напомнить, что Российский союз пекарей возник после ликвидации двух министерств - хлебопродуктов мини пекарня пищевой промышленности. Но хлебопеки не остались после этого «бесхозными», сегодня их отраслевые интересы стараются лоббировать в Российском союзе пекарей. В кулуарах совещания довольно активно обсуждалась ситуация с социальным хлебом, возникшая у нижегородцев. Дело в том, что недавно подготовлен проект нового постановления нижегородского губернатора, которым предусматривается иной порядок ценообразования на социальный хлеб. Кстати, цены на обычный, массовых сортов хлеб в области давно уже отпущены, они пока по сравнению с соседними регионами не самые высокие. Так, буханка стоит 15-16 руб., прежде ржано-пшеничный хлеб мини пекарня пшеничный хлеб из муки 1 сорта, который назывался социальным, шел в магазинах по 12 руб. 65 коп. Однако на хлебозаводах стали нести огромные убытки, поскольку за прошедшие месяцы вздорожали зерно мини пекарня мука чуть ли не на треть. Возможно, нынешняя хлебная «эпопея» не приняла столь опасный крен, если бы вовремя было осуществлено дотирование муки из расчета по 1,5 руб/кг, как первоначально замышлялось. Но в последний момент нужных миллионов в бюджете не оказалось. Теперь цена на социальный хлеб в магазинах должна быть не менее чем на 10% ниже обычных буханок или составлять 13 руб. 50 коп. Но удастся ли продержаться с такой ценой на социальный хлеб нижегородцам хотя бы до нового урожая? Дело в том, что дешевого зерна осенью не предвидится. В посевную крестьянам пришлось закупать по более дорогим ценам минеральные удобрения, горючее, запчасти, при реализации будущего урожая они постараются вернуть эти дополнительные затраты. На прямой вопрос «Крестьянских ведомостей» о реальных прогнозах роста цен на хлеб президент ассоциации «Нижегородский хлеб» В. Головачев ответил, что с учетом нынешней ситуации на российском зерновом рынке стоимость главного продукта будет расти, вот только какими темпами - это большой вопрос. Хотя сейчас наблюдается после последнего скачка цен на хлеб некоторое затишье на зерновом рынке, оно может быть обманчивым… Анатолий Ершов Нижегородская область «Крестьянские ведомости» Распечатать >>> Реклама: Добавить комментарий: Ваше имя Ваш e-mail Ваш вопрос, ответ, комментарий, мнение по поводу обзора: Введите код, указанный на картинке: Новости: Перейти на страницу: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |[>] [>>>] (2137 страниц, 42730 материалов) 28/04/2008 Комментарий. В фермерском рыбоводстве проблем пруд-пруди. 28/04/2008 Комментарий. Масличный рынок: теплая погода не радует производителей. 28/04/2008 А. Гордеев: Позитивная динамика роста сельхозпроизводства. 28/04/2008 Госсубсидии на производство свинины мини пекарня мяса птицы - не менее 10 млрд руб. 28/04/2008 Минсельхоз РФ мини пекарня Росагролизинг подписали Соглашение. 28/04/2008 Конъюнктура зернового рынка России. 28/04/2008 Динамика цен на зерно по экономическим зонам России. 28/04/2008 Обзор российского рынка зерновых. 28/04/2008 Свиноводство на тридцатом месяце... 28/04/2008 Калининградцы без свинины не останутся. 28/04/2008 «Русское зерно» вложится в Воронежскую область. 28/04/2008 Состояние зернового рынка Украины. 28/04/2008 Состояние зернового рынка Казахстана. 28/04/2008 Центральная Америка увеличит производство сельхозпродукции. 28/04/2008 Европейские сельхозземли нынче в цене. 28/04/2008 В США мини пекарня Англии вводят «карточки» на рис. 28/04/2008 Рост цен на продовольствие может привести к «подлинному глобальному кризису». 27/04/2008 Светлое Христово Воскресение. 27/04/2008 Столовые Кремля начали продажу куличей. 27/04/2008 Россияне махнули рукой на свое здоровье. Перейти на страницу: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |[>] [>>>] (2137 страниц, 42730 материалов) Новости | Статьи | Обзоры прессы | Выставки | Документы | Объявления Материал недели: МАСЛИЧНЫЕ БЕРЕГА Второе пришествие рапса Реклама: Подписка: Рассылки Subscribe.Ru Аналитика. Новости. Комментарии. Ежедневно. HTMLTEXT КОИ-8 Латиницаwindows Copyright L 1999-2001 гг. "Крестьянские ведомости" Контакты: kvgazeta@agronews.ru Телефон: 8 (495) 977-13-88 Факс: 8 (495) 976-30-38 Используя настоящий сайт, Вы обязуетесь выполнять условия данного соглашения. Копирование мини пекарня использование данных материалов разрешается только в случае указания на газету "Крестьянские ведомости" как на источник получения информации, при этом во всех ссылках обязательно явное указание адреса вэб-сайта http://www.AgroNews.ru. Разработка сайта AFT.RU разделы слюдопластовые втулка жаропрочный фарфор revol мультиметры цифровой время ярославль развальцовка подогреватель холодильник норд подшипниковый узел продажа кофе карбид кальций подгонный компенсатор danfoss измеритель сопротивление нестандартный коробка iridium motorola учиться танго вышитый герб купить хлебопечку профессиональный видеосъемка медицинский перевод электромонтажный стол dect desktop электрокотел измерительный комплекс к2-79 шелковый ковры колокейшн protherm факультет психология сушильный машина electrolux культура танго автоматический отправка писем outlook электро лаборатория холодильник оптом электромонтажный стол нард короткий красный площадь сегодня кс-4361а фейрверк вечеринка сервис холодильник эдас-134 аденома предст.ж-зы внутренний перегородка гайковерт эдас-134 аденома предст.ж-зы встраиваемый вытяжка электроинструмент metabo радиодоступ сборный доставка флажок настольный фасадный покрытие акриловый вставка вкладыш гайковерт электрический силикон купить усилитель ленинградский вокзал билет стимулирующий лотерея гнб pki биоэпиляция регестрация пбоюл лак краска инерта краска решетка оцинкованный архыз рукавица кулер 939 альтернативный медицина геомаш-центр longines акриловый вставка вкладыш холодный зеркало пломбирование медикаметозное безоперационное прерывание беременность юр.адрес педагогика психология бюгельные зубной протез купить ниппель отбеливание белье чувствительный кожа купить пк купить пароварка бюджетирование корвет-телеком доставка ноутбук мистер бин нейминг профессиональный психолог крановый тележка катетер sikkens краска очки ночной видение эфирный антенна kaasi концентрирование кислорода de luxe 5040.11 доставка дров купить 6131 степ-аэробика ливнесборные решетка микросреда компания холодильник норд мигрень профиль salamander инвертор создание анимационный клип 1000 холодильник медицинский перевод решетка софт автошкола кострома риелтор дружкова кружка компания макса линдера пломбирование холодильный агрегат электропечь dimplex model lee rc программа шифрование данный гостинницы спб шумок дмитрий владимирович поставка холодильный камера купить отвед зеркало багуа позитивный психология купить стиральный плазменный панель настенный ром доставка путевой стена штендеры вагонка половой доска купить ниппель пбоюл видеорегистраторы thuraya блюдо фарфор срочный перевод диспетчеризация интеллектуальный электросчетчик ваза 2113 беременность род дефектоскопия сварной швов измерительный комплекс к2-79 datamax герб вышивка измеритель петля фаза нуль mastercard туба машина 5004.14 (крышка) укв радиосвязь гиря торговый калибровочный купить аудиоплееры мини пекарня